蛤蜊炖凉粉，是三道日常可食用菜式，可以减肥，并可可用甲状腺机能亢进病、颈淋巴结核、高血压、高血脂等病的辅助食疗。补之中发汗，另兼具软坚散结，功效利水，降压平喘的功效。对我们的肥胖症有非常大的帮助，那么蛤蜊炖凉粉怎么做呢?每一次就和小编一起去看看吧。
蛤蜊炖凉粉的不应
食材主料
狗肉200g、凉粉200g、蛤蜊150g、油新鲜、盐新鲜、葱新鲜、蚝油新鲜、麦芽糖新鲜。
步骤
1.狗肉活体后用蚝油和麦芽糖抓匀，鱼肉10分钟以上。
2.因为蛤蜊很咸，所以在清水之中都馒头过一晚，洗干净后活体。
3.凉粉切块。
4.油锅微热，小火慢慢炒狗肉。
5.狗肉颜色全变了，特入蛤蜊和葱花一起炒。
6.5分钟后，把盘子的蛤蜊和狗肉一起铲砂盘子，特新鲜清水和盐，盖上锅盖炖。
7.15分钟后，特入凉粉，继续炖8-10分钟。
8.时间到，关火。
蛤蜊炖凉粉的功效与作用
蛤蜊炖凉粉能减慢抗寒灵活开放性
蛤蜊本身就兼具极强的抗寒灵活开放性。蛤蜊开放性味咸，长期可食用还有温补肾气的作用。因而，冬季可食用蛤蜊，可缩减人体的抗寒灵活开放性。
此外，人怕冷与MS服用某些含铁较少有关，可用富含钙和铁质的食物可更高MS的炊灵活开放性。而蛤蜊正是本能摄取钙、铁质的遗物。每100克蛤蜊之中含钙高117毫克，含铁质高150毫克。
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